DU LỊCH CỘNG HÒA SÉC – BẢN SẮC VĂN HOÁ BOHEMIA

Thứ năm - 15/09/2022 07:20

Cộng hòa Séc có thể được xem là một đất nước còn non trẻ nếu tính theo thời điểm thành lập vào năm 1993, giai đoạn hàng loạt các nước tại Đông Âu được tách ra và phân chia lại sau sự sụp đổ của Liên bang Xô-Viết. Phần lớn quốc gia này có nguồn gốc từ Vương triều Bohemia từ đầu thế kỷ 12, vì thế, Cộng hòa Séc mang trong mình một nền văn hóa đặc sắc và riêng biệt. Welcome on board, xin chào mừng quý khách đến với hành trình khám phá các quốc gia châu Âu thông qua series bài viết của GOEUGO Việt Nam và UNIVIET TRAVEL.

DU LỊCH CỘNG HÒA SÉC – BẢN SẮC VĂN HOÁ BOHEMIA

Những điều có thể bạn chưa biết về Cộng hòa Séc
Tính đến thời điểm hiện nay, cộng đồng người gốc Bohemia vẫn chiếm 1/3 diện tích quốc gia với khoảng 6 triệu người trên tổng số gần 11 triệu dân tại Cộng hòa Séc. Thành phố Praha, thủ đô xinh đẹp của quốc gia này cũng là thủ phủ quan trọng nhất và lưu giữ nhiều văn hóa truyền thống lâu đời của người Bohemia.

Không phải những cái tên quen thuộc được quảng bá rầm rộ bởi cánh truyền thông như Anh, Pháp, Đức, Ý hay Tây Ban Nha …, Cộng Hòa Séc mới chính là quốc gia có nhiều lâu đài nhất ở châu Âu. Thống kê có khoảng hơn 2000 trên toàn lãnh thổ Séc, có thể điểm qua một số cái tên nổi tiếng là các lâu đài: Hluboká, Orlík, Lednice hay Karlštejn. Đặc biệt hơn hết là lâu đài Prague, tại trung tâm thủ đô còn đoạt luôn ngôi vị lâu đài cổ lớn nhất thế giới với chiều dài 570m và chiều rộng là 130m. Ngoài ra tại Prague có trường đại học lâu đời nhất Trung Âu đó là trường Charles được thành lập năm 1348.

Kể từ năm 1993 Cộng Hòa Séc đã đứng đầu bảng xếp hạng yêu thích bia của thế giới, và cũng là đất nước có lượng tiêu thụ bia cao nhất toàn cầu. Nếu bạn có cơ hội đến với Cộng hòa Séc, hãy đừng quên tự thưởng ngay cho mình một ly bia Pilsner Urquell Nefiltrovaný là loại bia nổi tiếng và là niềm tự hào của quốc gia này.

Khi đến với Séc du khách như được quay ngược về quá khứ, về cội nguồn Bohemia qua những dấu ấn thời gian được thể hiện trên từng tòa lâu đài, tòa tháp cổ và vô số dấu tích lịch sử khắp các ngõ ngách. Tại trung tâm phố cổ Prague, nơi có chiếc đồng hồ thiên văn lâu đời thứ ba trên thế giới luôn có rất đông du khách thập phương tập trung ở đây bất kể thời gian nào trong ngày. Theo truyền thuyết kể rằng bất cứ ai dám sửa chiếc đồng hồ thì họ sẽ bị mất đi trí nhớ.

Pha lê Bohemian hay ngày nay là Cộng hòa Séc, là sản phẩm nổi tiếng trên toàn thế giới. Bắt đầu từ thế kỷ 13, nghề làm thủy tinh được sản xuất ở vùng núi Lusatian phía bắc Bohemia. Trong thời gian này, thủy tinh Bohemian đã được sử dụng trong các cửa sổ tu viện. Ngành công nghiệp này phát triển mạnh trong thế kỷ tiếp theo. Vào năm 1414, nhà máy thủy tinh đầu tiên trên thế giới được thành lập tại Chřibská. Với việc thêm một số phụ gia đặt biệt khiến sản phẩm của họ ổn định hơn so với hàng nhập khẩu của Ý. Các đặc điểm khác của thủy tinh Bohemian từ thời điểm này là không có chì và khả năng mài rãnh. Nhiều nhà máy mọc lên ở phía bắc Bohemia, bao gồm Skalice, Nový Bor và Kamenický enov. Trong thời kỳ Baroque, vào cuối thế kỷ 17 và kéo dài đến giữa thế kỷ 18, việc sản xuất pha lê Bohemia đạt đến đỉnh cao xuất sắc.

Về nông nghiệp, nấm là nông sản quan trọng trong văn hóa của người Séc, trung bình một gia đình sẽ hái khoảng 8kg nấm mỗi năm. Các loại nấm như Porchini, Boletus Edulis và Hribek là một trong những loại nấm phổ biến nhất dễ hái và có số lượng khá nhiều ở Cộng Hòa Séc. Một số người Séc thích đợi một ngày hoặc lâu hơn sau khi trời đổ mưa để đi hái nấm, hơn 70% dân số đi hái nấm ít nhất một lần một năm.

Mọi người thường đánh giá sai về sức mạnh kinh tế của Cộng hòa Séc, có lẽ vì quốc gia này xuất thân là một nước trong khối Liên bang Xô-Viết với nhiều năm phát triển bị trì trệ. Thực tế, Séc là một trong những quốc gia có sự tăng trưởng kinh tế mạnh mẽ trong khối liên mạnh châu Âu, với sự đóng góp không nhỏ từ ngành công nghiệp ô-tô. Thương hiệu Skoda là nhà sản xuất xe hơi có tiếng tại châu Âu, với kiểu dáng trẻ trung, giá cả cạnh tranh và được sử dụng không ít ngay cả tại các quốc gia có nền công nghiệp ô-tô vượt trội như Anh, Pháp, Đức.

Thưởng thức ẩm thực Séc

Svíčková na smetaně
Đầu tiên trong danh sách những món ăn phải thử khi đến với Séc đó chính là món thăn bò sốt kem. Đây là một món ăn mang tính biểu tượng của Séc, nó là sự kết hợp hoàn hảo giữa nước sốt với hương vị đặc trưng được rưới lên miếng thịt bò ăn kèm cùng bánh mì, có thể trang trí cùng một vài lát chanh, mứt việt quất và một muỗng kem đánh bông. Tất cả tạo nên một món ăn khiến bạn không thể bỏ qua.

Chlebíčky
Chlebicky là một loại sandwich mặt mở kiểu Séc bao gồm các nguyên liệu quen thuộc như trứng, jambon, xúc xích, dưa chuột, ớt, hẹ, măng tây và cà chua được đặt một cách gọn gàng trên một lát bánh mì, món ăn này có thể xoa dịu một cách nhẹ nhàng chiếc bụng đói của bạn vào một buổi sáng hoặc trưa. Du khách sẽ rất dễ bắt gặp món ăn này ở bất cứ đâu từ nhà hàng sang trọng đến đường phố và trong cả các bữa ăn gia đình thường ngày của người Séc, cho thấy được sự phổ biến của món ăn này.

Kulajda
Khi Quý khách cần một món cân bằng dinh dưỡng, chúng ta có món súp Kulajda. Tương tự như súp kem chua bao gồm nấm, khoai tây, thì là và một quả trứng (thường là trứng cút) tạo thành một món khai vị hoàn hảo hơn bao giờ hết.

Bramboráčky
Bánh kếp khoai tây, đây là một món ăn nhẹ được làm từ nguyên liệu chính là khoai tây gọt vỏ được nghiền ra cùng với bột mì, trứng, muối, tiêu, thì là, kinh giới, tỏi giả nhỏ, cho ra được một hỗn hợp rồi được đem đi chiên trong dầu nóng để ra được một món bánh tuy đơn giản nhưng lại gây “nghiện” cho người ăn. Còn gì tuyệt vời hơn khi vừa đi dạo trên những con phố tại Séc vừa cầm trên tay một chiếc bánh thơm lừng.

Bên cạnh đó còn có các món như Koláč- một món bánh ngọt có thể sẽ dễ dàng tìm thấy ở các tiệm bánh trên đất nước, hay cesnečka- món súp tỏi được ăn cùng bánh mì cũng được xem như một món ăn bổ dưỡng … và còn rất nhiều món ăn đặc sắc khác trên khắp các vùng miền tại Séc. Những món ăn kể trên sẽ là không đủ để có thể nói trọn vẹn về ẩm thực của đất nước này, tuy nhiên đó là những món tiêu biểu luôn được lựa chọn khi du khách ghé thăm quốc gia này.

Nên đi du lịch Séc vào thời điểm nào ?

Vào cuối mùa xuân tháng 5 và đầu mùa thu của tháng 9, tháng 10 sẽ là khoảng thời gian thích hợp nhất để đến với Cộng hòa Séc. Thời tiết mát mẻ, dịu nhẹ và ít khách du lịch hơn điều này tạo điều kiện cho Quý khách có thể khám phá Cộng Hòa Séc một cách trọn vẹn nhất và không phải chen lấn xếp hàng trong đám đông.

Những tháng mùa hè cao điểm như tháng 7 và tháng 8 là thời gian Séc có rất đông du khách, bên cạnh đó nhiệt độ cũng nóng dần hơn, vào mùa hè sẽ là khoảng thời gian tuyệt vời cho những hoạt động ngoài trời tại Séc. Đối với những du khách yêu thích tuyết cùng các hoạt động liên quan thì khoảng thời gian vào đông từ tháng 1 đến tháng 2 sẽ là thời điểm không nên bỏ qua.

Ngoài ra vào các dịp lễ hội lớn cũng là thời điểm thu hút khách du lịch đến với Séc, có thể kể đến các lễ hội như lễ hội thu hoạch (với các hoạt động ca hát và ăn uống diễn ra), lễ hội Masopust (thông báo sự tạm biệt với mùa đông và chuẩn bị vào xuân) - đây là lễ hội được đưa vào Danh sách Di sản Văn hóa của UNESCO, lễ hội bia Séc (diễn ra trong vòng 17 ngày vào tháng 5 hằng năm, sự kiện trưng bày hằng trăm loại bia khác nhau).

Cộng đồng người Việt Nam tại Cộng hòa Séc

Theo thống kê, Việt Nam đứng thứ 3 về số lượng trong nhóm các cộng đồng tồn tại trong xã hội Cộng hòa Séc chỉ sau Slovakia và Ukraina. Lý giải cho vấn đề này, đến từ việc người Việt Nam đến Tiệp Khắc lần đầu vào năm 1956 để du học theo thỏa thuận về giáo dục giữa hai chính phủ cộng sản lúc bấy giờ. Số người Việt Nam nhập cư vào Cộng hòa Séc tăng nhanh cho đến khi Liên bang Xô-Viết tan rã kéo theo sự chia tách các nước Đông Âu bao gồm Liên bang Tiệp Khắc. Thế hệ đầu tiên của người Việt Nam tại đây chủ yếu kinh doanh trong những cửa hàng nhỏ, còn thế hệ người Việt tiếp theo sinh ra tại Séc nổi tiếng với thành tích học tập rất tốt.

Tháng 7/2013 cộng đồng người Việt Nam, chính xác hơn là cộng đồng người Séc gốc Việt, đã được Chính phủ CH Séc công nhận là dân tộc thiểu số thứ 14 của nước này. Đây thực sự là một bước tiến to lớn ghi nhận những đóng góp của cộng đồng người gốc Việt với khoảng 90 ngàn người gốc Việt đang sinh sống tại quốc gia này trong tất cả mọi mặt của đời sống xã hội. Trong tương lai gần, ngôn ngữ tiếng Việt sẽ được giảng dạy và lan tỏa trong khắp các cấp học như là một phần quyền lợi quan trọng tạo điều kiện để cộng đồng người Việt đóng góp nhiều hơn nữa cho sự phát triển chung của Cộng hòa Séc

Cộng hòa Séc với nhiều không gian cổ kính, trầm mặc luôn chào đón các du khách ghé thăm qua hành trình “Tuyến xanh dương” của GoEuGo, khởi hành hàng tuần vào thứ 2 tại Frankfurt và dừng chân tại Prague, thủ đô CH Séc vào thứ 2 và thứ 3. Hãy nhanh chóng liên hệ với Univiet Travel để được tư vấn tận tình các chương trình du lịch châu âu phù hợp với mọi nhu cầu của Quý khách. Thông tin chi tiết xin liên hệ:
UNIVIET TRAVEL
34-35 Bến Vân Đồn, P.12, Q.4, TP.HCM
Hotline: 09.44.09.66.99

Tác giả: Rebeca

Tags: #GoEuGo, #Du lịch châu Âu, #châu Âu, #Cộng Hòa Séc, #TRAVEL, #Du lịch, #EU, #Czech Republic

Những tin mới hơn

Những tin cũ hơn